大磯 悟 SATORU OISO

Head Barista/OWNER/ROASTER

【大会実績】

2011年コーヒーフェスト サンディエゴ

世界大会 優勝

2011年コーヒーフェスト シアトル

世界大会 準優勝

2013年、2015年 UCCコーヒーマスターズ

全国大会　ラテアート部門 優勝

2016年
JHDC(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)

北海道 優勝 
全国大会 4位

2017年 JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)
セミファイナリスト

北海道からは初の準決勝進出

石川 蒼 AOI ISHIKAWA

Head Barista/藤野店 店長

【大会実績】

2017年、2018年 JLAC(ジャパンラテアートチャンピオンシップ)

全国大会 4位

2017/2018年UCCコーヒーマスターズ

ラテアート部門
北海道大会 優勝
全国大会 3位

2019年 JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)
セミファイナリスト

北海道から女性として史上初のJBCセミファイナル進出

2022年 JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)
ファイナリスト　全国６位

北海道から史上初のファイナル進出

下村 愛弓 AYUMI SHIMOMURA

Pastry Chef/Head Barista

【大会実績】
2010年 JLAC(ジャパンラテアートチャンピオンシップ)
北海道大会　優勝

全国大会　10位

田中 翔 SHO TANAKA

Coffee&Wine Barista/２号店 店長

2018年札幌スイーツ&カフェ専門学校　卒業

【大会実績】
2020年UCCコーヒーマスターズ 北海道予選 ラテアート部門 優勝