ABOUT US

2005年 北海道札幌にて(旧店名STNDARD CAFE)

自家焙煎コーヒー店をオープン。

以来スペシャルティコーヒーの焙煎豆の販売、

コーヒー器具の販売、カフェの経営、コーヒーコンサルタント、イベントなどでのコーヒーの提供、コーヒースクール講師を主に

2017年には2号店(COFFEE&WINE STANDARD COFFEE LAB.)を

狸小路7丁目付近にオープンしました。

私たちの経営理念

BETTER COFFEE SWEETER LIFE

一杯のコーヒーでお客様に素敵な生活・人生をご提供したい。

ですがそれには素材が大切になります。

ワインや他の農作物と同じように

その土地のテロワールや品種、または精製方法からくる良質の風味特性などが

しっかりとカップの中に表現できるコーヒー豆のみを取り扱っております。

しかしいくら原材料がよくてもロースト(焙煎)でコーヒーを焦がしてしまったり、火がコーヒー豆の芯まで通っていなかったり

さらにはお客様へ最後に届ける私たちバリスタが素材を台無しにしてしまわないようにトレーニングや管理を徹底しております。

私たちが創るコーヒーで何気ない日々を彩りたい

有限会社スタンダードビーンズ
代表取締役社長 大磯 悟