２号店５月３０日の営業について
日頃から当店をご利用いただきましてありがとうございます。 ５月３０日（月）は特別イベント開 […]
新着豆情報
ETHIOPIA COE 2021 WINNER Tamiru Tadesse Special Selection -エチオピア タミル・タデセ スペシャルセレクション-
エチオピア 2021年COE WINNERの生産者タミルさん
セレクションの特別なコーヒーを仕入れることが出来ました。
コーヒー豆がとても小粒でCOEにも出品出来ない特殊な
コーヒー豆です（スクリーン１２）小さいからこその
凝縮感ある味わいが特徴です。
ETHIOPIA COE 2020 1位入賞農園 ETHIOPIA NIGUSE GEMEDA MUDE -エチオピア ニグセ・ゲメダ・ムデ-
コーヒーの起源ともいわれるエチオピアで2020年初めて
品評会が開催されました。その時の優勝農園が
今回ご紹介するニグセ・ゲメダ・ムデ農園です。
フローラルなアロマ、ビターチョコレートのような味わいに
複雑で様々なフレーバーを感じる濃厚な味わいのコーヒーです。
BRAZIL サントゥアリオ・スル ゲイシャ
ブラジル ミナス・ジェライス州 カルモ・デ・ミナス
サントゥアリオ・スル農園、ゲイシャ種・ナチュラル製法の
ご案内です。農園主のルイス・パウロさんは様々な
エキゾチック品種を栽培、その数は28種以上栽培され
品評会（COE）においても2018年9位、2019年には4位と
受賞経験のある優良農園です。
しっかりとしたボディ感と熟成されたワインのような味わいが特徴です。
GUATEMALA EL INJERTO MAGNOLIA -グァテマラ エル・インフェルトマグノリア-
世界でも三本の指に入る超優良有名農園
グァテマラ・エル・インフェルト農園、
今回は触感・甘さ・綺麗さ・後味の余韻が素晴らしい
マグノリア区画ナチュラル製法のご紹介です。
COLOMBIA RICARDO TORRES -コロンビア リカルド トーレス-
WBCやJBCなどでバリスタが使用して好成績を残している希少なコーヒー豆が入荷しました。
ラ・パルマ エル・トゥカン農園プロデュース
リカルド トーレス農園のコーヒー豆に
エル・トゥカンの最先端発酵技術を落とし込んだ
サスティナブルなコーヒーです。
その他、新商品を表示▽
Indonesia SINAR Mandheling G1 – インドネシア シナール マンデリン G1
インドネシア・スマトラ島のコーヒー。
インドネシア地方ならではのワイルドで重厚な味わい。
一度飲んだらハマる人が続出する、他にはない深い苦味とスパイス感の後味が癖になります。
一番煎りのコーヒーです。
ETHIOPIA ALAKA NATURAL – エチオピア アラカ ナチュラル
フレーバーコメント：チョコレート、ストロベリー、赤ワイン、メロン
Gujiエリアのハンベラ地区 ALAKA農園
初めて飲んだときの感動と衝撃に、圧倒される方が多いアラカ。
チョコレートやストロベリーフレーバーが特徴！
コーヒーらしからぬ味わいを一度体験してみてください。
エチオピアでは珍しいシングルオリジンコーヒー。
ナチュラル製法ならではのエキゾチックでワイニーな味わいを楽しめます。
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セミナー情報
【セミナーについて】
2020年3月まで定期的に開催されていた、「ラテアート」「ドリップ」「エスプレッソ」の各セミナーについてですが、
現在、定期的なセミナーは再開の目処がない状況です。
ただし、プライベートでのレッスン、出張、各店舗でのグループセミナーのみなどご要望があれば、要相談で開催可能となります。
出張でのグループセミナーも要相談にて可能です。
当店店舗でのグループをご希望の方は、
本店は水曜日
２号店木曜日
各店舗の定休日に合わせた店舗でセミナーを行うことが可能です。
CONTACTのページよりご連絡、ご相談ください。
ACCESS
STANDARD COFFEE LAB.
TEL：011-593-2260
定休日：水曜日
〒 061-2283
北海道札幌市南区藤野３条６丁目７−１
COFFEE & WINE STANDARD COFFEE LAB.
TEL：011-211-6706
定休日：木曜日
〒 060-0063
北海道札幌市中央区南３条西７丁目７−４
