BRAZIL FAZENDA MOINHO -ブラジル　ファゼンダ・モインニョ-

ブラジル　ミナスジェライス　カルモ・デ・ミナス
ファゼンダ・モインニョ・イエローブルボンをご紹介。
ブラジルらしいボディ感とミルクチョコレートのような優しい甘みが特徴です。
オレンジのような爽やかな酸とほんのり甘いマイルドな味わいがお楽しみいただけます。

El Salvador La Cumbre – エル・サルバドル　ラ・クンブレ　ゲイシャナチュラル-

エルサルバドル　ラ・クンブレ・エル・マンサノ農園の
ゲイシャ・ナチュラル製法をご紹介。
酸味の伴った高級チョコレート、また ぶどうの甘さや
ストロベリーのような酸を感じることができます。
クリーミーな触感に長く続く余韻が特徴です。
（２０１８年エルサルバドルCOE１位、２位）

BRAZIL　Do.I.P 2021COE#2　-ブラジル　イシ－ドロ・ペレイラ-

ブラジル　カップ・オブ・エクセレンス2021にて
90.14という高得点で見事２位に輝いた
ルイス・パウロさんのコーヒーを深煎りでご紹介

ウイスキーのようなお酒感がありながら
最後までクリーンさが際立ちます
ミルクと合わせるのもおすすめです！

Tamiru Tadesse Tesema ETHIOPIA 2021 Top of 150 finalist -タミル タデッセ テセマ-

ナチュラル製法ならではの甘さがありながら複雑なアロマと
フレーバーを感じることができ、凝縮感ある味わい、
しっかり強い余韻、そしてとても綺麗な味わいのコーヒー。

マスカットやレッドカラントのような甘酸っぱい酸味と
フローラルな香りが特徴のフレーバーとなっております。

ETHIOPIA COE 2020 1位入賞農園 ETHIOPIA NIGUSE GEMEDA MUDE -エチオピア ニグセ・ゲメダ・ムデ-

コーヒーの起源ともいわれるエチオピアで2020年初めて
品評会が開催されました。その時の優勝農園が
今回ご紹介するニグセ・ゲメダ・ムデ農園です。
フローラルなアロマ、ビターチョコレートのような味わいに
複雑で様々なフレーバーを感じる濃厚な味わいのコーヒーです。