新着豆情報

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Bolivia Floripondio Geisha – ボリビア フロディポンディオ ゲイシャ

ボリビア フロディポンディオ農園 ゲイシャ ウォッシュド
今になってはゲイシャは珍しくないかもしれません。
ですが、この価格帯でこのクオリティは私たちプロも滅多にお目にかかれない逸品です。
是非この機会にいくつもの素晴らしいコーヒーを作り出す 農園主であるペドロ・ロドリゲスさんのコーヒーをお楽しみください。


KENYA MITONDO FACTORY – ケニア ミトンド ファクトリー

ケニア キリニャガ県 ンディア ムクレ地域
ミトンド・ファクトリーをご紹介。
プラムのような甘酸っぱさと紅茶のような味わいに、
ブドウや赤ワインのような凝縮感をお楽しみいただけます。


COSTA RICA KENYA – コスタリカ ケニア

コスタリカの優良生産地ウエストバリーから
シュマバ・デ・ルーデス マイクロミルのケニア品種
ケニアのコーヒーチェリーがコスタリカのテロワールで育まれたらどんなコーヒーになるのか?
考えただけでもワクワクします。


ETHIOPIA GOTITI WASHED – エチオピア ゴティティ ウォッシュド

エチオピア、ゴティティ、ゲデブはイルガチェフェの南に位置する村、
レモンティーのような味わいに、ナチュラル製法ならではの甘さもありながらエレガントで綺麗な後味が特徴です。
そのコンプレックスな味わいは冷めてくるとより明確になり冷めても尚楽しめるコーヒーです。


贅沢ブレンド

再販開始しました!

特に厳選した高級豆のみを使い、上質な酸味と甘み、そして余韻にいつまでも良質な果実感が続きます。
まるで、赤ワインのように豊潤でコクがありながら、白ワインのようにフレッシュでクリーンな味わいを楽しめます。


ETHIOPIA 2020 COE#14 「Buku Sayisa Coffee Typica Natural」

コーヒーの起源ともいわれているエチオピアで初めて開催されたカップオブエクセレンスの受賞コーヒー!
フローラルなエチオピアらしさに、甘くスパイスを感じ
そしてコンプレックスな味わいを楽しめます。


Valentine Geisha Blend – バレンタイン ゲイシャ ブレンド

ボリビアのフロディポンディオ農園ゲイシャを贅沢に使用しました。
なめらかな触感にジューシーな味わい。
そのままでもお花屋さんにいるようなアロマと様々なフルーツを思わせるフレーバーですが、チョコレートに合わせると見事に引き立ててくれるはずです。